El caldo de fermentación de bifidomyces bifidus es el metabolito, el fragmento citoplasmático, el componente de la pared celular y el complejo de polisacáridos obtenidos por cultivo, inactivación y descomposición de bifidobacterias.

El proceso de extracción es similar al del lisado del producto de fermentación de levadura.

Para sistemas de emulsión, base agua y alcohol agua de productos para el cuidado de la piel.